Pechuga rellena horneada

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40 MIN

INGREDIENTES:

  • 2 pechugas de pollo Ariztía
  • Hojas de espinaca
  • 200 gr queso mozarella rallado
  • 1 taza crema de leche
  • 2 tazas tomate cherry en mitades
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

  • Paso 1 - Abrir las pechugas como libro y rellenar con espinaca, crema y queso.
  • Paso 2 - Enrollar el pollo y poner un palito de brocheta para que no se desarme.
  • Paso 3 - Poner las pechugas de pollo sobre una fuente para horno, agregar los tomates cherry, condimentar con sal y pimienta.
  • Paso 4 - Hornear por 20 minutos a 180ºC.

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