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Pollo peullano

Name: Pollo peullano | Recetas Ariztía
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 5
Cuisine: Chilena
Ingredients: 1 pollo entero Ariztía; 4 longanizas cortadas; 1 cebolla en cuartos; 2 dientes de ajo; Orégano; Ajo en polvo; Sal a gusto; Pimienta a gusto

PORCIONES: 5

VALORACIÓN:3

90 MIN

Fondo

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INGREDIENTES:

1 pollo entero Ariztía
4 longanizas cortadas
1 cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
Orégano
Ajo en polvo
Sal a gusto
Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

Paso 1 - Limpiar el pollo y adobar con sal, pimienta, orégano, ajo en polvo, orégano.
Paso 2 - Rellenar el pollo con los dientes de ajo, cebolla picada y las longanizas cortadas.
Paso 3 - Asar a la parrilla en una espada o fierro. Amarrar las patas para que no se salga el relleno.
Paso 4 - Asar por 90 minutos hasta que esté dorado.
Paso 5 - Servir con arroz o papas cocidas.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.