Paso 1 - Se aliñan los filetitos de pollo haciendo una pasta con ajo, miel, mostaza y aceite de oliva.
Paso 2 - Apanar en panko y hornear por 20 minutos a 180ºC.
Paso 3 - Aparte cocer las papas peladas con el zapallo en abundante agua. Retirar y moler con un tenedor dejando trozos enteros. Reservar.
Paso 4 - En un sartén saltear la cebolla en mantequilla, agregar el puré, salpimentar y revolver bien.
Paso 5 - Para la salsa blanca: derretir mantequilla con harina en una olla, agregar la leche tibia y revolver con un batidor. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Paso 6 - Servir los filetitos de pollo con salsa blanca y el puré.
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Pechuga en filetitos con puré rústico y salsa blanca una receta perfecta para disfrutar con la familia.