Torta de pavo y acelga

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T. preparación
T. Cocción

INGREDIENTES:

  • 1 Pechuga Deshuesada de Pavo Ariztía
  • 400 ml crema espesa
  • 2 zanahorias ralaldas
  • 500 gr queso mantecoso rallado
  • 4 zapallos italianos en rodajas
  • Orégano a gusto
  • Aceite
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

  • Paso 1 - Cortar el pavo en tiras y saltear con un poco de aceite. Reservar.
  • Paso 2 - Lavar y cocer la acelga en abundante agua.
  • Paso 3 - Mezclar la acelga con la crema y zanahoria.
  • Paso 4 - Aliñar con orégano, sal y pimienta.
  • Paso 5 - En una fuente colocar láminas de zapallo italiano, la mezcla de acelga, el pavo salteado y el queso. Alternar los ingredientes hasta terminar con queso rallado y orégano.
  • Paso 6 - Refrigerar y servir frío.

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