Quiché de zapallito italiano y pollo

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40 MIN

INGREDIENTES:

  • 3 Pechugas de pollo Ariztía
  • 2 zapallos italianos rallados
  • 1 cebolla en pluma
  • 3 cucharadas harina integral
  • 3 huevos
  • 50 gr queso rallado
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

  • Paso 1 - Lavar y cortar el pavo en cubos pequeños. Saltear con un poco de aceite y condimentar con sal y pimienta. Reservar.
  • Paso 2 - Caramelizar la cebolla en una olla con un poco de aceite. Revolver constantemente para que no se pegue al fondo.
  • Paso 3 - Saltear los zapallitos italianos y reservar.
  • Paso 4 - Mezclar el pavo, la cebolla caramelizada, los zapallitos salteados, agregar harina, huevos, sal y pimienta. Mezclar bien.
  • Paso 5 - Verter la mezcla en una fuente para horno y cubrir con queso rallado. Hornear por 20-25 minutos a 200ºC.

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