INGREDIENTES:
- 1 Pechuga Pollo Ariztía
- 1 cebolla en cubos
- 1 diente de ajo picado
- 3 tazas acelga cocida
- 1 cucharada harina
- 1 cucharada mantequilla
- 250 ml leche
- 8 láminas de queso
- Nuez moscada
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
PREPARACIÓN:
- Paso 1 - Cocer el pollo en abundante agua con sal. Retirar el pollo y desmenuzar
- Paso 2 - Aparte sofreír la cebolla con ajo hasta que esté translúcida. Agregar la acelga cocida y el pollo desmenuzado. Mezclar bien
- Paso 3 - Preparar la salsa blanca: derretir mantequilla con harina en una olla, agregar la leche tibia de a poco. Revolver con un batidor y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Agregar la salsa blanca al pollo
- Paso 4 - Poner la mezcla en una budinera, cubrir con láminas de queso y hornear por 20 minutos a 180ºC
Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.
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Budín de pollo y acelgas una receta perfecta para disfrutar con la familia.