Zapallitos de pollo

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PORCIONES: 4

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45 MIN

INGREDIENTES:

  • 2 pechugas de pollo Ariztía
  • 4 zapallos italianos
  • 2 tazas de acelgas
  • 200 gr de champiñones
  • 1 taza de queso rallado
  • 1 taza salsa de tomate
  • 1 taza de crema espesa
  • 1 taza de pan rallado
  • 4 huevos
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

  • Paso 1 - Cortar los zapallos en láminas dejandolos en parejas. Apanar los zapallos en pan rallado y huevo. Freir por ambos lados, dejar en papel absorbente.
  • Paso 2 - Sofreir cebolla y ajo en un sartén. Agregar el pollo cortado en cubos, champiñones y acelga cocida.
  • Paso 3 - En una fuente colocar una capa de zapallos fritos, mezcla de carne, salsa de tomate, crema espesa y queso rallado, tapar con otra capa de zapallo.
  • Paso 4 - Hornear por 15 minutos a 180ºc o hasta que esté derretido el queso.
  • Paso 5 - Retirar del horno, dejar reposar 5 minutos y servir.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.

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