Croquetas de arroz con pollo al curry

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PORCIONES: 3

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40 MIN

INGREDIENTES:

  • 1 Pechuga de Pollo Deshuesada Ariztía
  • 1 taza de arroz cocido
  • 2 cebollines cortados en rodajas
  • 3 diente de ajo
  • 1 limón (ralladura)
  • 200 gr mozarella
  • 2 huevos batidos
  • 200 gr pan rallado
  • 1 cucharadita curry
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

  • Paso 1 - Lavar y cocer el pollo en abundante agua con sal.
  • Paso 2 - En un bowl agregar el pollo desmenuzado, con el arroz cocido, cebollín, ajo, perejil, ralladura de limón, sal y pimienta.
  • Paso 3 - Armar bolitas e introducir un cubito de queso al medio y cerrar.
  • Paso 4 - Pasar las bolitas por huevo batido, pan rallado con curry.
  • Paso 5 - Freir en abundante aceite.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.

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