Rollitos de pavo tempura

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45 MIN

INGREDIENTES:

  • 4 filetitos de pavo Ariztía
  • 1 cucharada mostaza
  • hojas de espinaca
  • 1 cucharada queso crema
  • 1 cebollín en rodajas
  • 1 zanahoria en bastones
  • Aceite para freir
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

  • Paso 1 - Saltear los filetitos de pavo con mostaza, pimienta y sal. Reservar.
  • Paso 2 - Hacer una cama de hojas de espinaca, rellenar con pavo salteado, queso crema, cebollín y zanahoria blanqueada.
  • Paso 3 - Enrollar y cerrar con un pincho.
  • Paso 4 - Pasar por huevo y panko. Freir en abundante aceite por 8 minutos.

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