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Pollo al coñac

Name: Pollo al coñac | Recetas Ariztía
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Chilena
Ingredients: 6 Trutros de Pollo Ariztía; 2 cebollas en pluma; 2 zanahorias en rodajas; 1 pimentón rojo en juliana; 2 tazas de vino blanco; 2 tazas de caldo de pollo; 1/2 taza coñac; Orégano; Comino; Sal a gusto; Pimienta a gusto

PORCIONES: 6

VALORACIÓN:4

50 MIN

Fondo

INGREDIENTES:

6 Trutros de Pollo Ariztía
2 cebollas en pluma
2 zanahorias en rodajas
1 pimentón rojo en juliana
2 tazas de vino blanco
2 tazas de caldo de pollo
1/2 taza coñac
Orégano
Comino
Sal a gusto
Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

Paso 1 - En una olla sellar el pollo con aceite. Sacar las presas de pollo y reservar.
Paso 2 - Agregar ajo, cebolla, zanahoria y pimentón. Sudar por 5 minutos.
Paso 3 - Devolver las presas de pollo y condimentar con comino, orégano, sal y pimienta.
Paso 4 - Incorporar el vino, caldo y coñac.
Paso 5 - Cocinar por 20 minutos.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.