Charquican de pollo

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PORCIONES: 6

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60 MIN

INGREDIENTES:

  • 2 pechugas de pollo Ariztía
  • 8 papas peladas
  • 1/2 kilo zapallo trozado
  • 1/2 cebolla en cubos
  • 1/2 pimentón en cubos
  • 1 zanahoria en cubos
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita orégano
  • 1 cucharadita comino
  • Perejil picado
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

  • Paso 1 - Cocer las papas con el zapallo en abundante agua con sal. Escurrir y moler bien.
  • Paso 2 - Aparte hacer un sofrito con cebolla, pimentón, zanahoria, y diente de ajo. Condimentar con orégano, comino, sal y pimienta.
  • Paso 3 - Agregar el puré de papas y zapallo. Condimentar con sal y pimienta.
  • Paso 4 - Aparte dorar el pollo en sartén y cocinar por 8 minutos a fuego bajo, condimentar con sal y pimienta.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.

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