< ATRÁS

Budín de zapallitos italianos

Name: Budín de zapallitos italianos | Recetas Ariztía
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Chilena
Ingredients: 2 Pechuga Deshuesada de Pollo Ariztía; 3 zapallos italianos en troxos; 1 cebolla picada; 2 diente de ajo picados; 2 huevos; Aceite de oliva; Sal a gusto; Pimienta a gusto

PORCIONES: 6

VALORACIÓN:3

45 MIN

Fondo

INGREDIENTES:

2 Pechuga Deshuesada de Pollo Ariztía
3 zapallos italianos en troxos
1 cebolla picada
2 diente de ajo picados
2 huevos
Aceite de oliva
Sal a gusto
Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

Paso 1 - Cocinar el pollo en abundante agua con sal. Remover y desmenuzar.
Paso 2 - Sudar la cebolla con el ajo y reservar.
Paso 3 - Aparte cocer los zapallos italianos en abundante agua. Escurrir y moler con un tenedor para que queden trozos de zapallo.
Paso 4 - En un bowl mezclar el zapallo italiano molido, el pollo desmenuzado y la cebolla sudad. Mezclar bien. Agregar los huevos previamente batidos, condimentar con sal y pimienta.
Paso 5 - Verter la mezcla en una budinera cubrir con láminas de queso.
Paso 6 - Hornear por 30 minutos a 180ºC. Se puede gratinar lo últimos 5 minutos.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.