INGREDIENTES:
- 1 pechuga de pollo Ariztía
- 1 taza choclo cocido
- 1 tomate en cubos
- 1 palta en lámonas
- 1 taza porotos verdes
- 2 tazas de mayonesa
- Ciboulette para decorar
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
PREPARACIÓN:
- Paso 1 - Cocer el pollo en abundante agua con sal. Retirar y desmenuzar una vez frío.
- Paso 2 - Mezclar el pollo con mayonesa, los porotos verdes con mayonesa, el choclo con mayonesa y el tomate con mayonesa. Todos por separado.
- Paso 3 - En un plato grande armar la torta de panqueques empezando con un panqueque y sobre la mezcla de pollo, otro panqueque la mezcla de choclo, otro panqueque y la mezcla de porotos verdes, otro panqueque y la mezcla de tomate. Terminar con un panqueque y decorar con palta laminada y ciboulette picado.
- Paso 4 - Refrigerar por 2 horar y servir como torta.
Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.
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Torta fria de panqueques y pollo una receta perfecta para disfrutar con la familia.