Torta fria de panqueques y pollo

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PORCIONES: 6

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60 MIN

INGREDIENTES:

  • 1 pechuga de pollo Ariztía
  • 1 taza choclo cocido
  • 1 tomate en cubos
  • 1 palta en lámonas
  • 1 taza porotos verdes
  • 2 tazas de mayonesa
  • Ciboulette para decorar
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

  • Paso 1 - Cocer el pollo en abundante agua con sal. Retirar y desmenuzar una vez frío.
  • Paso 2 - Mezclar el pollo con mayonesa, los porotos verdes con mayonesa, el choclo con mayonesa y el tomate con mayonesa. Todos por separado.
  • Paso 3 - En un plato grande armar la torta de panqueques empezando con un panqueque y sobre la mezcla de pollo, otro panqueque la mezcla de choclo, otro panqueque y la mezcla de porotos verdes, otro panqueque y la mezcla de tomate. Terminar con un panqueque y decorar con palta laminada y ciboulette picado.
  • Paso 4 - Refrigerar por 2 horar y servir como torta.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.

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