Salpicón de pavo

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40 MIN

INGREDIENTES:

  • 300 gr pechuga de pavo Ariztía
  • 1/2 lechuga escarola picada
  • 3 papas cocidas en cubos
  • 1 zanahoria cocida en cubos
  • 3 limones (jugo)
  • 2 huevos duros
  • Aceite de oliva
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

  • Paso 1 - Cortar el pavo en cubos. Saltear con un poco de aceite y cocinar por 7 minutos.
  • Paso 2 - En un bowl mezclar las papas, lechuga, zanahoria y el pavo.
  • Paso 3 - Condimentar con jugo de limón, sal y pimienta.
  • Paso 4 - Servir con huevo duro partido o mezclado con la preparación.

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