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INGREDIENTES:
- 2 Pechugas de Pollo Ariztía
- 1/2 taza ciruelas deshidratadas
- 100 gr queso gauda
- 1 taza champiñones trozados
- 1/2 taza vino blanco
- 1/2 cebolla en pluma
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
PREPARACIÓN:
- Paso 1 - Hacer un corte por el costado de la pechuga para formar un bolsillo. Condimentar con sal y pimienta.
- Paso 2 - Rellenar con ciruelas deshidratadas y queso gauda, cerrar con mondadientes.
- Paso 3 - Dorar el pollo en un sartén por ambos lados.
- Paso 4 - En una budinera colocar una cama de cebolla, pimentón, vino blanco y el pollo por encima.
- Paso 5 - Aparte saltear los champiñones, agregar caldo de cocción del pollo, crema, sal y pimienta. Reducir por 10 minutos
- Paso 6 - Servir el pollo trozado con la salsa de champiñones y papas duquesas.
Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.
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Pollo relleno con salsa de champiñones una receta perfecta para disfrutar con la familia.