INGREDIENTES:
- 3 pechugas de pollo deshuesada Ariztía
- 1 taza champiñones laminados
- 1 cebollín en rodajas
- 1 cucharada maicena
- 2 tazas crema de leche
- 1 taza harina
- 1 taza leche
- 2 huevos
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
PREPARACIÓN:
- Paso 1 - Lavar y picar la pechuga de pollo en cubos y saltear por 10 minutos con cebollín y champiñon.
- Paso 2 - Agregar la crema y dar hervor. Agergar la maicena y cocinar por 5 minutos revolviendo con cuchara.
- Paso 3 - Para los panqueques: mezclar harina, huevo, leche y sal. Verter un poco de mezcla sobre un sartén antiadherente y cocinar por 3 minutos por lado.
- Paso 4 - Para servir poner un panqueque abierto y un poco de mezcla de pollo. Doblar y poner salsa de cocción.
Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.
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