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Pollo envuelto

Name: Pollo envuelto | Recetas Ariztía
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Chilena
Ingredients: 3 pechugas de pollo deshuesada Ariztía; 1 taza champiñones laminados; 1 cebollín en rodajas; 1 cucharada maicena; 2 tazas crema de leche; 1 taza harina; 1 taza leche; 2 huevos; Sal a gusto; Pimienta a gusto

PORCIONES: 6

VALORACIÓN:3

45 MIN

Fondo

INGREDIENTES:

3 pechugas de pollo deshuesada Ariztía
1 taza champiñones laminados
1 cebollín en rodajas
1 cucharada maicena
2 tazas crema de leche
1 taza harina
1 taza leche
2 huevos
Sal a gusto
Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

Paso 1 - Lavar y picar la pechuga de pollo en cubos y saltear por 10 minutos con cebollín y champiñon.
Paso 2 - Agregar la crema y dar hervor. Agergar la maicena y cocinar por 5 minutos revolviendo con cuchara.
Paso 3 - Para los panqueques: mezclar harina, huevo, leche y sal. Verter un poco de mezcla sobre un sartén antiadherente y cocinar por 3 minutos por lado.
Paso 4 - Para servir poner un panqueque abierto y un poco de mezcla de pollo. Doblar y poner salsa de cocción.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.