Pollo con choritos

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40 MIN

INGREDIENTES:

  • 500 gr Tutitos de Ala Ariztía
  • 500 gr choros maltones
  • 1 longaniza ahumada en rodaja
  • 1 cebolla en pluma
  • 1 zanahoria rallada
  • 1/2 pimentón rojo en bastones
  • 2 tazas vino blanco
  • Orégano
  • Comino
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

  • Paso 1 - Sudar cebolla, ajo, pimentón y zanahoria por 10 minutos.
  • Paso 2 - Agregar los Tutitos de Ala, longanizas y el vino. Hervirpor 10 minutos.
  • Paso 3 - Incorporar los choritos, orégano, comino, sal y pimienta.
  • Paso 4 - Mezclar y cocinar por 5 minutos más.
  • Paso 5 - Servir.

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