Pollo a las finas hierbas

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PORCIONES: 2

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75 MIN

INGREDIENTES:

  • 1 Pollo Entero Ariztía
  • 3 dientes de ajo
  • hojas de albahaca
  • Romero seco
  • Orégano seco
  • Perejil picado
  • 3 cucharadas de aceite
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • 1 cubo de concentrado de carne
  • 1/2 taza de vino tinto
  • 1 cebolla cortada en gajos

PREPARACIÓN:

  • Paso 1 - En una licuadora agregar aceite, pimienta, dientes de ajo, perejil, sal,romero, orégano y medio cubo de concentrado de carne. Reservar.
  • Paso 2 - Pincelar el pollo con la pasta reservada por todas partes y dejar marinar por 15 minutos en el refrigerador.
  • Paso 3 - Poner el pollo en una bandeja para horno y agregar el vino tinto, hojas de albhaca, la otra mitad del cubo concentrado de carne y los trozos de cebolla.
  • Paso 4 - Hornear por 30 minutos a 180ºC o hasta que esté dorado.

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