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Pastel de pollo

Name: Pastel de pollo | Recetas Ariztía
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Cuisine: Chilena
Ingredients: 4 Pechugas de Pollo Ariztía; 400 gr carne molida; 5 choclos; 1/2 atado albahaca; 1 taza leche; comino; 6 aceitunas negras; 2 huevos duros; Sal a gusto; Pimienta a gusto

PORCIONES: 4

VALORACIÓN:3

100 MIN

Fondo

INGREDIENTES:

4 Pechugas de Pollo Ariztía
400 gr carne molida
5 choclos
1/2 atado albahaca
1 taza leche
comino
6 aceitunas negras
2 huevos duros
Sal a gusto
Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

Paso 1 - Cocer las pechugas de pollo en abundante agua con sal. Retirar y desmenuzar.
Paso 2 - Hacer un pino, sudando la cebolla con la carne molida. Condimentar con sal, pimienta, comino y reservar.
Paso 3 - Para la pasta de choclo: licuar el choclo con albahaca, leche, sal y pimienta. Reservar.
Paso 4 - En un pocillo de greda poner un poco de pino de carne, pollo desmenuzado, aceituna, medio huevo duro y tapar con pasta de choclo. Poner un poco de azúcar y dorar al horno a 220ºC.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.