PREPARACIÓN:

• Paso 1 - Cocer la pechuga de pollo en abundante agua con sal. Una vez frio desmenuzar y mezclar con crema. Reservar.
• Paso 2 - Cocer las papas con sal y cortarlas en rodajas.
• Paso 3 - En una fuente para horno enmantequillada colocar una capa de papas cocidas, rellenar con mezcla de pollo y terminar con capa de papas. Tapar con láminas de queso.
• Paso 4 - Hornear por 15 minutos a 180ºC hasta que esté gratinado.