Flan de pollo

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PORCIONES: 6

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60 MIN

INGREDIENTES:

  • 2 pechugas de pollo Ariztía
  • 6 rebanadas de pan de molde sin borde
  • 2 yemas
  • 2 claras
  • 1 taza queso rallado
  • 1/2 taza leche
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

  • Paso 1 - Cocinar el pollo en abundante agua. Retirar y pasar por moledora.
  • Paso 2 - Aparte remojar el pan en el caldo del pollo.
  • Paso 3 - Aparte batir las claras a nieve.
  • Paso 4 - Mezclar el pollo, el pan remojado, queso rallado, leche, aceite y las yemas. Por último agregar la claras batidas a nieve.
  • Paso 5 - Cocinar a baño maria por 20 minutos. Esperar a que se enfríe para desmoldar.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.

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