Ensalada de pavo con queso

user

PORCIONES: 5

¿De cuánta utilidad te ha parecido este contenido?

¡Haz clic en una estrella para puntuarlo!

Promedio de puntuación 3.7 / 5. Recuento de votos: 3

Sé el primero en puntuar este contenido.

3.7
(3)
clock

65 MIN

INGREDIENTES:

  • 500 gr Pechuga de Pavo Ariztía
  • 1 lechuga lavada
  • 1 limón (jugo)
  • 2 yemas
  • 2 dientes de ajo
  • 4 rebanadas de pan
  • 1 cucharada de alcaparra
  • Aceite de Oliva
  • 1 cucharadita salsa inglesa
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

  • Paso 1 - Condimentar el pavo con sal, pimienta y orégano. Envolver en papel plástico y cerrar bien como si fuera un caramelo. Cocinar en abundante agua hirviendo por 20 minutos. Retirar de la olla, quitar el plástico y dejar reposar. Cortar el rodajas, reservar.
  • Paso 2 - Cortar el pan en cubos y freírlos en abundante aceite caliente. Retirar en papel absorbente.
  • Paso 3 - Para la salsa: pelar y poner los dientes de ajo en un mortero, machacar bien. Agregar el atún y mezclar. Incorporar las yemas y seguir mezclando. Añadir el aceite de apoco y mezclar hasta obtener una mayonesa, agregar la salsa inglesa y el jugo de limón. Reservar.
  • Paso 4 - Para la ensalada: mezclar las lechugas, alcaparras y el pan frito. Agregar la salsa y acompañar con la pechuga de pavo.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.

Compra el ingrediente principal en
Ariztía a tu casa

compraAQUÍ

Síguenos en nuestras redes sociales

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *