Buñuelos de acelga, jamón y queso

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45 MIN

INGREDIENTES:

  • 400 gr jamón de pavo Ariztía
  • 6 cucharadas harina
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharadita nuez moscada
  • 1 huevo
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/2 cebolla en cubo
  • 10 hojas de acelga
  • 2 cucharadas queso rallado
  • Aceite
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

  • Paso 1 - Mezclar harina, leche, sal y nuez moscada. Agregar huevo y mezclar con un batidor.
  • Paso 2 - Sofreir ajo, cebolla, jamón en aceite. Agregar la acelga lavada.
  • Paso 3 - Agregar el sofrito a la mezcla de harina, incorporar queso rallado y mezclar bien.
  • Paso 4 - Tomar una cucharada de mezcla y freir en un sartén con aceite.
  • Paso 5 - Servir de inmediato.

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