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Ave palta supremo

Name: Ave palta supremo | Recetas Ariztía
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Chilena
Ingredients: 1 kg Pechuga Deshuesada de Pollo Ariztía; 1 cebolla en cuartos; 1/2 zanahoria en rodajas; 2 ramas de apio; 3 cucharadas de mayonesa; Pan; 2 paltas; Sal a gusto; Pimienta a gusto

PORCIONES: 2

VALORACIÓN:3

60 MIN

INGREDIENTES:

1 kg Pechuga Deshuesada de Pollo Ariztía
1 cebolla en cuartos
1/2 zanahoria en rodajas
2 ramas de apio
3 cucharadas de mayonesa
Pan
2 paltas
Sal a gusto
Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

Paso 1 - En una olla colocar el pollo, cebolla, zanahoria, apio, sal y pimienta. Agregar agua hasta cubrir todo y cocinar a fuego alto hasta hervir. Bajar el fuego y cocinar por 20 minutos.
Paso 2 - Sacar la pechuga y cortar el pollo en pedazos pequeños o desmenuzar.
Paso 3 - Aparte colocar en un bowl mayonesa, sal, pimienta y un poco del caldo del pollo. Incorporar el pollo trozado y mezclar.
Paso 4 - Tostar el pan y rellenar con la mezcla de pollo y palta laminada.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.