Trozos de pavo al tomate con papas y especias

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80 MIN

INGREDIENTES:

  • 3 kg Pechuga Deshuesada de Pavo Ariztía
  • 2 kg papas peladas
  • 1 cebollín en rodajas
  • 3 kg tomates pelados y cortados
  • 2 tazas concentrado tomate
  • Perejil picado
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

  • Paso 1 - Lavar el pavo y trozarlo en cubos.
  • Paso 2 - En un sartén dorar cebollín con aceite, ajo, sal y pimienta.
  • Paso 3 - Agregar los tomates y el concentrado de tomate. Mezclar bien.
  • Paso 4 - Agregar las papas y cocinar por 40 minutos.
  • Paso 5 - Servir con perejil picado.

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