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Rissotto de pollo

Name: Rissotto de pollo | Recetas Ariztía
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Chilena
Ingredients: 3 pechugas de pollo Ariztía; 2 tazas de arroz grando corto; 2 tazas espinaca cocidas; 1/2 cebolla en cubos; 2 dientes de ajo picado; Aceite; Sal a gusto; Pimienta a gusto

PORCIONES: 6

VALORACIÓN:3

60 MIN

Fondo

INGREDIENTES:

3 pechugas de pollo Ariztía
2 tazas de arroz grando corto
2 tazas espinaca cocidas
1/2 cebolla en cubos
2 dientes de ajo picado
Aceite
Sal a gusto
Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

Paso 1 - Cocer el pollo en abundante agua con sal. Retirar, desmenuzar y reservar el caldo.
Paso 2 - Aparte sofreir la cebolla con el diente de ajo y la espinaca cocida en una olla con un poco de aceite.
Paso 3 - Agregar el arroz y revolver. Ir agregando caldo de cocción del pollo de a poco y revolver constantemente.
Paso 4 - Cocinar por 15 - 20 minutos revolviendo y agregando caldo. Salpimentar.
Paso 5 - Servir con queso parmesano rallado.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.