INGREDIENTES:
- 1 Pechuga de Pollo Ariztía
- 2 puerros picados
- 1 cucharada mantequilla
- 2 huevos
- 1/2 taza de harina
- 200 cc crema de leche
- 5 huevos
- 200 gr queso en cubos
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
PREPARACIÓN:
- Paso 1 - Cocer la pechuga de pollo en abundante agua con sal. Retirar y desmenuzar
- Paso 2 - Para la masa: mezclar los huevos con la mantequilla e incorporar la harina de a poco. Dejar reposar por 15 minutos
- Paso 3 - Para el relleno: Sofreír el puerro en un sartén con aceite, agregar el pollo y sazonar con sal y pimienta. Agregar los huevos, la crema y el queso picado
- Paso 4 - Para armar: Sin amasar la masa, estirar sobre un molde para quiche, hornear por 10 minutos y rellenar con la mezcla de pollo. Terminar en el horno por 20 minutos a 180ºC.
Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.
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Quiche de pollo una receta perfecta para disfrutar con la familia.