Empanada de pollo

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PORCIONES: 10

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60 MIN

INGREDIENTES:

  • 2 Pechuga Deshuesada de Pollo Ariztía
  • 1 cebolla en cubos
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 paquete de masa para empanadas fritas
  • 5 huevos duros
  • Orégano
  • Ají de color
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

  • Paso 1 - Cocer el pollo en abundante agua con sal. Retirar y desmenuzar.
  • Paso 2 - Hacer un sofrito con cebolla y ajo. Agregar orégano, ají de color, sal y pimienta.
  • Paso 3 - Incorporar el pollo y revolver. Reposar por 30 minutos.
  • Paso 4 - Estirar la masa y rellenar con la mezcla de pollo y medio huevo duro.
  • Paso 5 - Cerrar la empanada y pinchar los bordes. Pincelar con yema de huevo.
  • Paso 6 - Freir en abundante aceite.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.

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