Paso 1 - Lleva los trutros deshuezados de pollo Ariztía a una bandeja, sazona con sal, lemmon pepper y paprika ahumada
Paso 2 - Lleva a la sartén con la piel hacia abajo, cocina a fuego bajo para desgrasar el cuero e ir dorándolo poco a poco
Paso 3 - Cuando esté dorado, dar vuelta y retirar
Paso 4 - Aprovecha la grasa de la sartén incorporando vino blanco, reduce y agrega mantequilla fría, de esta forma queda una salsa concentrada muy muy rica
Paso 5 - Con estas presas deshuesadas vas a tardar menos de 10 minutos en tener todo listo
Paso 6 - Troza el pollo y llévalo a tu plato favorito con un poco de salsa
Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.