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Pollo a la que te criaste

Name: Pollo a la que te criaste | Recetas Ariztía
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Chilena
Ingredients: 6 trutros de pollo Ariztía; 2 cebollines en rodajas; 2 dientes de ajo picado; 1/2 pimentón rojo en juliana; 1/2 pimentón verde en juliana; 1 cucharada mantequilla; 1/2 taza miel o azúcar rubia; 1 cucharada mostaza; 1 cucharada cúrucuma; 1 taza de agua; Sal a gusto; Pimienta a gusto

PORCIONES: 6

VALORACIÓN:3

90 MIN

Fondo

INGREDIENTES:

6 trutros de pollo Ariztía
2 cebollines en rodajas
2 dientes de ajo picado
1/2 pimentón rojo en juliana
1/2 pimentón verde en juliana
1 cucharada mantequilla
1/2 taza miel o azúcar rubia
1 cucharada mostaza
1 cucharada cúrucuma
1 taza de agua
Sal a gusto
Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

Paso 1 - Macerar los trutros con mostaza, cúrcuma y sal por 1 hora.
Paso 2 - Dorar cebollín, diente de ajo, pimentones en mantequilla.
Paso 3 - Agregar miel o aúcar rubia y cocinar por 5 minutos.
Paso 4 - Incorporar los trutros de pollo macerados y dorar. Agregar el agua y cocinar por 30 minutos a olla tapda y a fuego bajo.
Paso 5 - Servir con arroz árabo o blanco.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.