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INGREDIENTES:
- 8 trutros de pollo Ariztía
- 200 gr mostaza a la antigual
- 100 ml vinagre de manzana
- 1 cucharadita maicena
- 200 gr piña en cubos
- 4 cucharadas azúcar
- 10 ml jugo natural de piña
- Aceite
- Orégano
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
PREPARACIÓN:
- Paso 1 - Macerar el pollo con mostaza, vinagre de manzana, orégano, sal por 1 hora. Reservar.
- Paso 2 - Hornear el pollo por 45 minutos a 180ºC.
- Paso 3 - Aparte, dorar la cebolla con aceite de oliva. Agregar la piña cortada, maicena, vinagre, azúcar y sal. Cocianr por 20 minutos a fuego bajo. Colar y procesar en licuadora con un poco de jugo de piña.
- Paso 4 - Servir el pollo con papas cocidas al merkén, tomates cherry y el pollo bañado en la salsa de piña.
Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.
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Pollo a la mostaza con salsa de piña una receta perfecta para disfrutar con la familia.