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Pechuga en filetitos con puré rústico y salsa blanca

Name: Pechuga en filetitos con puré rústico y salsa blanca | Recetas Ariztía
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Chilena
Ingredients: 12 filetitos de pollo Ariztía; 3 tazas panko; 6 cucharadas mostaza; 4 cucharadas miel; 1 kg papas pelada; 2 tazas zapallo cortado; 1/2 cebolla morada en trozos; 2 cucharadas mantequilla; 2 cucharadas harina; 2 tazas leche; Nuez moscada; Sal a gusto; Pimienta a gusto

PORCIONES: 4

VALORACIÓN:3

60 MIN

Fondo

INGREDIENTES:

12 filetitos de pollo Ariztía
3 tazas panko
6 cucharadas mostaza
4 cucharadas miel
1 kg papas pelada
2 tazas zapallo cortado
1/2 cebolla morada en trozos
2 cucharadas mantequilla
2 cucharadas harina
2 tazas leche
Nuez moscada
Sal a gusto
Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

Paso 1 - Se aliñan los filetitos de pollo haciendo una pasta con ajo, miel, mostaza y aceite de oliva.
Paso 2 - Apanar en panko y hornear por 20 minutos a 180ºC.
Paso 3 - Aparte cocer las papas peladas con el zapallo en abundante agua. Retirar y moler con un tenedor dejando trozos enteros. Reservar.
Paso 4 - En un sartén saltear la cebolla en mantequilla, agregar el puré, salpimentar y revolver bien.
Paso 5 - Para la salsa blanca: derretir mantequilla con harina en una olla, agregar la leche tibia y revolver con un batidor. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Paso 6 - Servir los filetitos de pollo con salsa blanca y el puré.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.

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Ariztia Admin dice:

23 marzo, 2024 a las 12:40 am

Pechuga en filetitos con puré rústico y salsa blanca una receta perfecta para disfrutar con la familia.

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