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Palta de la reina

Name: Palta de la reina | Recetas Ariztía
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Chilena
Ingredients: 1 pechuga de pollo Ariztía; 2 cucharadas mayonesa; Lechuga; Cilantro picado; 1 zanahoria en rodaja; 1 rama de apio; Sal a gusto; Pimienta a gusto

PORCIONES: 2

VALORACIÓN:4

35 MIN

Entrada

INGREDIENTES:

1 pechuga de pollo Ariztía
2 cucharadas mayonesa
Lechuga
Cilantro picado
1 zanahoria en rodaja
1 rama de apio
Sal a gusto
Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

Paso 1 - Cocer el pollo en abundante agua con zanahoria, sal y rama de apio. Retirar y desmenuzar.
Paso 2 - Mezclar el pollo desmenuzado con mayonesa, aliñar con sal y pimienta.
Paso 3 - Pelar y partir la palta por la mitad, rellenar con la mezcla de pollo.
Paso 4 - Para montar poner las paltas sobre lechuga y decorar con ciboulette o cilantro picado.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.