INGREDIENTES:
- 250 gr Filetitos de Pollo Ariztía
- 70 gr fideos de arroz
- 1 cebollín en juliana
- 1 taza caldo de pollo
- 1 cucharada salsa de pescado
- jugo de limón
- ajo en polvo
- 1 cucharada salsa tamarindo
- 1 cucharada jengibre rallado
- 1 zanahoria en juliana
- 1 taza dientes de dragón
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Opcional: maní
PREPARACIÓN:
- Paso 1 - Marinar el pollo con caldo de pollo
- Paso 2 - salsa de pescado, jugo de limón, azúcar rubia, ajo picado, sal y pimienta por 20 minutos.
- Paso 3 - Cocer los tallarines de arroz en abundante agua hirviendo por 5 minutos.
- Paso 4 - En un wok calentar aceite y saltear los filetes de pollo, reservando la marinada. Retirar del wok.
- Paso 5 - Saltear el ajo con el jengibre, agregar las zanahorias, el cebollín y saltear.
- Paso 6 - Incorporar al pollo y los tallarines previamente cocidos. Agregar la marinada guardada y cocinar por 5 minutos.
- Paso 7 - Al momento de servir agregar los dientes de dragón y cilantro picado y maní opcional.
Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.
Pad thai de pollo una receta perfecta para disfrutar con la familia.