PREPARACIÓN:

• Paso 1 - Desgrasar la pechuga de pollo.
• Paso 2 - Cortar el pollo y poner en una procesadora junto a un pan de molde remojado en leche.
• Paso 3 - Llevar a un bowl, agregar ajo, paprica, sal, pimienta y refrigerar por 1 hora.
• Paso 4 - Una vez la preparación esté compactada y con las manos húmedas se da forma a los nuggets.
• Paso 5 - Pasar los nuggets por harina maicena, luego por huevo batido y finalizar en pan rallado, para que queden bien crujientes.
• Paso 6 - Freír en aceite, 3 minutos por lado, o llevar al horno.