INGREDIENTES:
- 2 Pechuga de Pollo Ariztía
- 100 gr láminas de queso mozarella
- 100 gr jamón acaramelado
- 3 tazas de harina
- 2 huevos
- 200 gr pan rallado
- Merkén
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Milanesa siciliana a lo michael corleone
PREPARACIÓN:
- Paso 1 - Mezclar el huevo con merkén, sal y pimienta. Reservar.
- Paso 2 - Abrir las pechugas de pollo y aplastar con un palo de amasar.
- Paso 3 - Pasar las pechugas de pollo por el huevo, luego harina, repetir por huevo y terminar por el pan rallado.
- Paso 4 - Colocar encima el jamón y queso. Repetir el apanado.
- Paso 5 - Freir las milanesas en un sartén con aceite por el lado que no tiene el queso. Cocinar por 6 minutos aproximadamente. Voltear y cocinar por 3 minutos más. Retirar y colocar sobre papel absorbente.
- Paso 6 - Servir con ensalada o puré de papas.
Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.
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