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Milanesa de pollo rellena

Name: Milanesa de pollo rellena | Recetas Ariztía
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Chilena
Ingredients: 2 Pechuga de Pollo Ariztía; 100 gr láminas de queso mozzarella; 100 gr jamón acaramelado; 3 tazas de harina; 2 huevos; 200 gr pan rallado; Merkén; Sal a gusto; Pimienta a gusto

PORCIONES: 4

VALORACIÓN:4

45 MIN

Fondo

INGREDIENTES:

2 Pechuga de Pollo Ariztía
100 gr láminas de queso mozzarella
100 gr jamón acaramelado
3 tazas de harina
2 huevos
200 gr pan rallado
Merkén
Sal a gusto
Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

Paso 1 - Mezclar el huevo con merkén, sal y pimienta. Reservar.
Paso 2 - Abrir las pechugas de pollo y aplastar con un palo de amasar.
Paso 3 - Pasar las pechugas de pollo por el huevo, luego harina, repetir por huevo y terminar por el pan rallado.
Paso 4 - Colocar encima el jamón y queso. Repetir el apanado.
Paso 5 - Freír las milanesas en un sartén con aceite por el lado que no tiene el queso.
Paso 6 - Cocinar por 6 minutos aproximadamente.
Paso 7 - Voltear y cocinar por 3 minutos más. Retirar y colocar sobre papel absorbente.
Paso 8 - Servir con ensalada o puré de papas.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.