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Midwings fritas

Name: Midwings fritas | Recetas Ariztía
Prep time: 60 min
Cook time: 50 min
Total time: 110 min
Yield: 6
Cuisine: Chilena
Ingredients: 750g Midwings Ariztía; 800 cc aceite; 1 diente de ajo; 1 cdta. tomillo; 1 cdta. paprika; 1 cdta. eneldo; Pizca de pimienta; 1 cdta. curry; ½ cda. sal; 150 g harina; 70 g maicena; 250 ml leche; 250 g harina; 1 cdta. sal; 1 pizca de pimienta; 1 cdta. ajo en polvo; 3 cdas. mayones; 2 cdtas. mostaza; 1 cdta. miel

PORCIONES: 6

VALORACIÓN:4

110 MIN

Midwings

INGREDIENTES:

750g Midwings Ariztía
800 cc aceite
1 diente de ajo
1 cdta. tomillo
1 cdta. paprika
1 cdta. eneldo
Pizca de pimienta
1 cdta. curry
½ cda. sal
150 g harina
70 g maicena
250 ml leche
250 g harina
1 cdta. sal
1 pizca de pimienta
1 cdta. ajo en polvo
3 cdas. mayones
2 cdtas. mostaza
1 cdta. miel

PREPARACIÓN:

Paso 1 - En un bowl poner todos los ingredientes de la marinada: leche, harina, maicena y todos los aliños. Mezclar e introducir el pollo. Tapar con film y refrigerar por 1 hora.
Paso 2 - Mezclar todos los ingredientes del rebozado y pasar cada una de las midwings, deben quedar impregnadas por todos lados.
Paso 3 - Calentar el aceite a 180°. Freír las alitas, retirar sobre una rejilla.
Paso 4 - En un recipiente mezclar la mayonesa, la mostaza y miel. Servir junto con el pollo frito.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.