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Huevos de codorniz rebosados

Name: Huevos de codorniz rebosados | Recetas Ariztía
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: Chilena
Ingredients: 1/2 Pechuga de Pollo Deshuesada Ariztía; 8 huevos de codorniz; 3 cucharadas harina; 1 cucharada mostaza; 2 huevos; 1 taza pan rallado; Ciboulette; Sal a gusto; Pimienta a gusto

PORCIONES: 6

VALORACIÓN:2

65 MIN

Entrada

INGREDIENTES:

1/2 Pechuga de Pollo Deshuesada Ariztía
8 huevos de codorniz
3 cucharadas harina
1 cucharada mostaza
2 huevos
1 taza pan rallado
Ciboulette
Sal a gusto
Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

Paso 1 - Cocer los huevos de codorniz en agua hirviendo por 4 minutos. Enfriar y pelar.
Paso 2 - Moler el pollo con ciboulette, sal, pimienta y mostaza en una procesadora de alimentos.
Paso 3 - Armar bolitas con la carne de pollo, poner un huevo de codorniz pasado por harina y cerrar.
Paso 4 - Apanar cada bolita por huevo batido y pan rallado.
Paso 5 - Freir en aceite profundo hasta que estén doradas.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.