< ATRÁS

Flan de pollo

Name: Flan de pollo | Recetas Ariztía
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Chilena
Ingredients: 2 pechugas de pollo Ariztía; 6 rebanadas de pan de molde sin borde; 2 yemas; 2 claras; 1 taza queso rallado; 1/2 taza leche; Sal a gusto; Pimienta a gusto

PORCIONES: 6

VALORACIÓN:4

60 MIN

Fondo

INGREDIENTES:

2 pechugas de pollo Ariztía
6 rebanadas de pan de molde sin borde
2 yemas
2 claras
1 taza queso rallado
1/2 taza leche
Sal a gusto
Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

Paso 1 - Cocinar el pollo en abundante agua. Retirar y pasar por moledora.
Paso 2 - Aparte remojar el pan en el caldo del pollo.
Paso 3 - Aparte batir las claras a nieve.
Paso 4 - Mezclar el pollo, el pan remojado, queso rallado, leche, aceite y las yemas. Por último agregar la claras batidas a nieve.
Paso 5 - Cocinar a baño maria por 20 minutos. Esperar a que se enfríe para desmoldar.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.