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Empanada de pollo

Name: Empanada de pollo | Recetas Ariztía
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Chilena
Ingredients: 2 Pechuga Deshuesada de Pollo Ariztía; 1 cebolla en cubos; 1 diente de ajo picado; 1 paquete de masa para empanadas fritas; 5 huevos duros; Orégano; Ají de color; Sal a gusto; Pimienta a gusto

PORCIONES: 10

VALORACIÓN:3

60 MIN

INGREDIENTES:

2 Pechuga Deshuesada de Pollo Ariztía
1 cebolla en cubos
1 diente de ajo picado
1 paquete de masa para empanadas fritas
5 huevos duros
Orégano
Ají de color
Sal a gusto
Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

Paso 1 - Cocer el pollo en abundante agua con sal. Retirar y desmenuzar.
Paso 2 - Hacer un sofrito con cebolla y ajo. Agregar orégano, ají de color, sal y pimienta.
Paso 3 - Incorporar el pollo y revolver. Reposar por 30 minutos.
Paso 4 - Estirar la masa y rellenar con la mezcla de pollo y medio huevo duro.
Paso 5 - Cerrar la empanada y pinchar los bordes. Pincelar con yema de huevo.
Paso 6 - Freir en abundante aceite.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.