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INGREDIENTES:
- 1 pechuga de pollo deshuesada Ariztía
- 4 betarragas
- 1 pimentón asado
- Aceitunas
- Lechuga
- 1/2 taza mayonesa
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
PREPARACIÓN:
- Paso 1 - Cocer las betarragas en olla a presión por 30 minutos. Retirar y ahuecar con una cuchara.
- Paso 2 - Cocer el pollo en abundante agua con sal. Retirar y desmenuzar.
- Paso 3 - Mezclar el pollo con mayonesa, pimiento asado, pimienta y sal.
- Paso 4 - Rellenar las betarragas con la pasta de pollo y poner aceituna arriba.
- Paso 5 - Servir sobre una cama de lechuga.
Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.
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Betarragas rellenas con ave pimentón una receta perfecta para disfrutar con la familia.