Strudel de pollo

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PORCIONES: 5

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60 MIN

INGREDIENTES:

  • 1 pechuga de pollo Ariztía
  • 1 pimentón rojo en juliana
  • 1 tomate en juliana
  • 3 huevos duros
  • 1 masa para strudel
  • 1 yema de huevo
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

  • Paso 1 - Lavar y cortar la pechuga en tiras.
  • Paso 2 - Sudar la cebolla con diente de ajo. Agregar el pimentón y tomate. Agregar el pollo y terminar de cocinar por 10 minutos. Condimetar con sal y pimienta.
  • Paso 3 - Estirar la masa y poner el relleno en un borde y las mitades de huevo duro.
  • Paso 4 - Enrollar y pincelar con yema de huevo.
  • Paso 5 - Hornear por 20 minutos o hasta que esté dorado.

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