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Sandwish de Pavo

Name: Sandwish de Pavo | Recetas Ariztía
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Chilena
Ingredients: “1 bandeja de pechuga de pavo ahumada”; “Para el pesto: “. “2 tazas de albahaca fresca”; “60 grs de nueces “; “1/2 taza de queso parmesano rallado”; “1 diente de ajo”; “1/2 taza de aceite de oliva”; “Sal y pimienta a gusto”; “2 cdas de agua fría (opcional)”; “Para los tomates asados: “; “1 taza de tomates cherry”; “1 diente de ajo”; “Sal; pimienta y romero a gusto”; “Un chorro generoso de aceite de oliva (Van al horno a 200 grados por 30-40 minutos)”; “Para la mayonesa: “; “1 huevo”; “200 ml de aceite”; “Chorrito de jugo de limón”; “Sal a gusto.”

PORCIONES: 4

VALORACIÓN: 0

40 MIN

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INGREDIENTES:

⁠1 bandeja de pechuga de pavo ahumada
Para el pesto: ⁠2 tazas de albahaca fresca, 60 grs de nueces, 1/2 taza de queso parmesano rallado, ⁠1 diente de ajo, 1/2 taza de aceite de oliva, sal y pimienta a gusto, 2 cdas de agua fría (opcional)
Para los tomates asados: ⁠1 taza de tomates cherry,1 diente de ajo⁠, sal, pimienta y romero a gusto, Un chorro generoso de aceite de oliva (Van al horno a 200 grados por 30-40 minutos)
Para la mayonesa: 1 huevo, 200 ml de aceite, chorrito de jugo de limón, sal a gusto

PREPARACIÓN:

Paso 1 - Parte una ciabatta o el pan de tu preferencia, en la parte interna dales un chorrito de aceite de oliva y fríe las mitades hasta que queden crocantes
Paso 2 - Esparce el pesto en una de las mitades y sobre eso integra rúcula, queso de cabra y lleva al horno un par de minutos
Paso 3 - Agrega ahora los⁠ ⁠tomates asados, la pechuga de pavo Ariztía con todo su jugo
Paso 4 - En la otra tapa de pan agrega la mayonesa casera, júntala con el resto de los ingredientes y disfruta el mejor sandwish hecho en casa

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.