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Salpicón de pollo

Name: Salpicón de pollo | Recetas Ariztía
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Chilena
Ingredients: 1 Pechuga de Pollo Deshuesada Ariztía; 4 huevos duros; 4 papas cocidas en cubo; 2 zanahorias cocidas en cubos; 1 taza arvejas; Aceite de oliva; Mayonesa a gusto; Sal a gusto; Pimienta a gusto

PORCIONES: 4

VALORACIÓN:4

60 MIN

Fondo

INGREDIENTES:

1 Pechuga de Pollo Deshuesada Ariztía
4 huevos duros
4 papas cocidas en cubo
2 zanahorias cocidas en cubos
1 taza arvejas
Aceite de oliva
Mayonesa a gusto
Sal a gusto
Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

Paso 1 - Cocer el pollo en abundante agua con sal. Una vez cocido cortar en tiras y dejar enfriar.
Paso 2 - En un bowl mezclar las papas cocidas con la zanahoria, los huevos duros partidos
Paso 3 - arvejas y el pollo cortado. Mezclar bien.
Paso 4 - Condimentar con aceite de oliva, sal, pimienta y mayonesa. Servir bien frío.
Paso 5 - Opcional: se puede agregar lechuga cortada, tomate, picado, palta picada y cebolla pluma.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.