Quiche

PREPARACIÓN:

• Paso 1 - Cocinar el pollo en una olla por 30 minutos y luego deshebrar.
• Paso 2 - En un bowl mezclar 2 huevos, crema, sal, nuez moscada y pimienta.
• Paso 3 - Saltear verduras a elección, como por ejemplo champiñones y cebollín.
• Paso 4 - En otro bowl mezclar mantequilla, harina y sal.
• Paso 5 - Pellizcar hasta crear un arenado, agregar huevo, agua y juntar sin amasar.
• Paso 6 - Colocar la masa sobre un molde y congelar para que quede firme.
• Paso 7 - Luego de salir del congelador, llevar al horno por 15 minutos para un pre-horneo.
• Paso 8 - Integrar el relleno de pollo, verduras, crema y agregar queso parmesano.
• Paso 9 - Llevar al horno por otros 10 minutos y servir.