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Pollo al vino

Name: Pollo al vino | Recetas Ariztía
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Chilena
Ingredients: 8 Trutros de Pollo Ariztía; 2 dientes de ajo; aceite de oliva; Comino; Orégano; 750 ml vino blanco; Sal a gusto; Pimienta a gusto

PORCIONES: 8

VALORACIÓN:3

60 MIN

Fondo

INGREDIENTES:

8 Trutros de Pollo Ariztía
2 dientes de ajo
aceite de oliva
Comino
Orégano
750 ml vino blanco
Sal a gusto
Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

Paso 1 - Hacer una pasta con el ajo con el aceite de oliva, comino, sal, pimienta y orégano. Adobar el pollo y dejar reposar por 1 hora refrigerado.
Paso 2 - Sellar el pollo en una olla y agregar el vino. Cocinar destapado por 20 minutos.
Paso 3 - Servir acompañado de arroz o puré de papas con el jugo en un pocillo aparte.
Paso 4 - Dato: el vino se pone ácido en olla de aluminio o acero. Se recomienda usar de greda o enlozada.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.