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Pollo a la julia child

Name: Pollo a la julia child | Recetas Ariztía
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Chilena
Ingredients: 1 Pollo Entero Ariztía; 3 tazas de choclo en grano; 1 taza champiñones en cuartos; 2 tazas de crema; 1 cucharada manteqilla; 2 masas de hoja; 2 yemas para pincelar; Sal a gusto; Pimienta a gusto

PORCIONES: 4

VALORACIÓN:3

90 MIN

Fondo

INGREDIENTES:

1 Pollo Entero Ariztía
3 tazas de choclo en grano
1 taza champiñones en cuartos
2 tazas de crema
1 cucharada manteqilla
2 masas de hoja
2 yemas para pincelar
Sal a gusto
Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

Paso 1 - Saltear los champiñones y choclo en mantequilla, agregar la crema, sal pimienta, ajo y reservar.
Paso 2 - Rellenar el pollo con la mezcla anterior y cerrar con un hilo.
Paso 3 - Poner el pollo sobre una budinera y tapar con masa de hoja pincelada con mantequilla.
Paso 4 - Hornear por 1 hora a 180ºC tapado con papel aluminio y 10 minutos destapado para dorar.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.