INGREDIENTES:
- 1 bandeja de bistec de pavo
- 1/2 zanahoria
- 1 manzana
- 1 cebollin
- 3 a 4 espárragos
- 3 a 4 tiras de tocino
- 1 puñado de espinacas
- Sal
- Pimienta
Pavo relleno
PREPARACIÓN:
- Paso 1 - Corta las frutas y verduras
- Paso 2 - Haz cortes tipo mariposa a los bistec de pavo para que queden largos y delgados
- Paso 3 - Sazona con sal y pimienta y déjalos reposar
- Paso 4 - En una sartén fríe un poco de tocino y luego retira
- Paso 5 - Prepara las verduras en esa misma grasa del tocino, sazonando con sal, pimienta y luego retira
- Paso 6 - Por último y utilizando la misma sartén, cocina la espinaca con jugo de limón y retira
- Paso 7 - Durante el armado, enrolla las verduras con el pavo y asegura el rollito con un palito de madera
- Paso 8 - Sellamos en una sartén con aceite y luego llevamos al horno o freidora por 12 minutos a 180°
- Paso 9 - Solo queda cortar y a disfrutar
- Paso 10 - Si lo deseas puedes montar soobre rodajas de naranja y acompañar con la fruta de tu gusto
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