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Pavo nogado

Name: Pavo nogado | Recetas Ariztía
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Chilena
Ingredients: 1 Pavo Entero Ariztía; 250 gr nueces; 1 diente de ajo; 1 cucharada mantequilla; 2 cebollas en pluma; 4 manzanas verdes ralladas; 2 tazas vino blanco; Sal a gusto; Pimienta a gusto

PORCIONES: 8

VALORACIÓN:3

90 MIN

Fondo

INGREDIENTES:

1 Pavo Entero Ariztía
250 gr nueces
1 diente de ajo
1 cucharada mantequilla
2 cebollas en pluma
4 manzanas verdes ralladas
2 tazas vino blanco
Sal a gusto
Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

Paso 1 - Moler en un mortero las nueces con el diente de ajo y mantequilla hasta conseguir una pasta.
Paso 2 - Adobar el pollo con la pasta de nueces, sal y pimienta.
Paso 3 - En una fuente colocar una cama de cebolla y manzanas verdes. Colocar el pavo encima.
Paso 4 - Agregar el vino blanco.
Paso 5 - Hornear por 1 hora a 180ºC.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.